Sheabutter und die Haltbarkeit…

Sheabutter und die Haltbarkeit…

Wie lange hält sich die Sheabutter eigentlich und wird die ranzig? Und wann, in welchem Spielraum kann man die Sheabutter benutzen. Wir lösen die Fragen….. 

Eine reine Sheabutter hält mindestens 3 Jahre.

Sie sollte aber vor dauernder Lichteinwirkung geschützt werden. Also ich habe meine immer im Keller, da ist es schön kühl und wenn ich was benötige, dann breche ich mir ein Stück ab. Dazu muss ich sagen, dass ich mir immer ein 1000g Körbchen bestelle. 

Wo? Das sage ich Ihnen gesondert, da für die Leser von Wechseljahre-Hitzewallung eine Überraschung vorbereitet wird. Bleiben Sie dran….  –> im ebooksofashop

Wenn Sie zur Sheabutter aber Öl einmischen, um die Sheabutter geschmeidiger zu machen, könnte dies die Haltbarkeit allerdings beeinträchtigen. Wird das Öl schlecht, ist halt auch die Sheabutter kaputt.

Ihre Sarah Bernardi

 

hier mal nachsehen, ob es noch Sheabutter gibt

Sheabutter ist nicht fürs Kochen bestimmt…wechseljahre-hitzewallung stellt fest..

Sheabutter ist nicht für`s Kochen bestimmt….

Der Beginn der Wechseljahre ist für uns Frauen mit wirklichen Strapazen verbunden, heute beginnen wir mit einer Geschichte, welche wirklich nicht erfunden ist, sondern es sich hier um eine wahre Begebenheit handelt. Sheabutter als heilende Pflege, kann das helfen? Eine Insiderin berichtet:

Die einzigartige Zusammensetzung macht die Sheabutter zu einem wunderbaren Hautpflegemittel, ich selber habe diese ständig im Gebrauch. Nun können sie fragen, warum?

Und ich will es Ihnen auch erzählen. 

Mein Name ist Sarah Bernardi und ich bin so ganz knapp über die 50 Lenze alt. Wie es nun mal so ist, rutschen wir Frauen in ein WirrWarr von Hormonen und und und…… kurz gesagt man hat laufend was anderes und so war es eines Tages auch bei mir.

Ich stand morgens auf – alles war super und easy – bis ich ins Bad ging und mich im Spiegel betrachtet habe. WOW , was ist dasssssssssss denn?

Meine rechte Gesichtshälfte war unter dem Auge mit einem riesigen knallroten Fleck geziert. Und der sah so richtig trocken aus, ja ich will fast sagen wie verbrannt. Und halt! am Hals zwei rote Streifen (wie als wenn mich einer gewürgt hätte).

Ja, nun können Sie sich ja vorstellen, meine lieben Damen was für einen Schrecken ich bekommen habe. Ich hätte heulen können. Gerade ich, nun ich bin da schon sehr pingelig und sowas hatte ich noch nie!!!!!!!!!!!!!!!!! Nicht mal in der Pubertät und jetzt das. Es war mein Beginn der Wechseljahre mit roten Flatschen –sprich Flecken- im Gesicht und Hals.

Jetzt habe ich erstmal eine Fettcreme von der Apotheke benutzt, damit sollte es gelindert werden. Pustekuchen!

Also wieder Apotheke – dieses mal wieder so ein Sälbchen. Ebenfalls Quatsch…

Von meinen Besuchen bei meinem Hautarzt will ich gar nicht reden, denn dieser wischte diese Lapalie, wie er es in seinen Augen betrachtet, mit einem Rezept für eine Salbe mit Zitronensäure weg. (das habe ich allerdings erst später gesehen und gespürt) Zitronensäure auf die Flecken, Sie können sich ja vorstellen, wie das zusätzlich gebrannt hat. 

Es war alles deprimierend, und dann kamen Sie, die super klugen Ratschlägen von Leuten. Mach dieses – mach Jenes, tue dies – tue das. (Werden Sie sicherlich kennen)  Ich gebe ja zu, ich habe dies alles gemacht –jedenfalls sehr vieles davon, doch Linderung Fehlanzeige.  Mal konnte ich aufatmen, als ich sah: oh, es wird besser, die Streifen am Hals sind weg – der Fleck wird kleiner, blasser – klasse!!!!

Logo!!!- war ja zum Schluss auch bei Cortison angelangt. Das klappt immer und ist für die Ärzte ja so ein wirkliches Allheilmittelchen. Aber auch diese Schmiererei mit Cortison hatte ja mal ein Ende und nach einer Weile kam es, wie es kommen musste………… 

 

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Sie waren wieder da! Meine gehassten Flecken(freunde). Wieder feuerrot – unterschiedlich verteilt, dieses mal am Dekoltee —–Grrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr—-so habe ich zu mir gesagt, Sarah Du musst jetzt selber aktiv werden, dass alles hilft Dir nicht weiter und mit Cortison wollte ich nicht schon wieder beginnen.   Ich denke, da werden schon einige Frauen nicken, wenn sie sich in meine Rolle hinein versetzen. Ist echt nicht klasse – du kriegst das so richtig vor das Gesicht geführt in der Richtung: mach jetzt was – kümmere dich darum. Willst Du weiterhin aussehen, als hättest Du eine schlimme Krankheit. (Neurodermitis wurde beim Arzt ausgeschlossen)

Nein, nein, nein so geht das nicht, ich will das nicht und so begann ich zu recherchieren. Das mir heissgeliebte Internet spukte und spukte nur so an Informationen heraus und einerseits war ich schon erleichtert, als ich gelesen haben dass es noch mehr Leidensgenossinnen mit diesen Problemen gibt und andererseits, musste ich die Erkenntnis gewinnen: Mann, so viele Leiden darunter und nicht immer nur die Frauen, auch Männer sind davon betroffen. Komischerweise bei den Männern mehr im Nasen, Ohr und Halsbereich.

Die Stunden vergingen, bis ich auf den Begriff: Sheabutter  gestossen bin.

 

 Und aus der Literatur und meiner Recherche ging hervor, dass die Sheabutter bei folgenden Krankheitsbilder hilft wie zum Beispiel:

Trockene Haut, Hautausschlag, Falten, Juckreiz, Sonnenbrand, für eine softe Rasur, Hautrisse, Harte oder raue Haut (zum Beispiel an den Füßen), Schutz bei kaltem Wetter, Frostbeulen, Vorbeugung gegen Hautrisse bei der Schwangerschaft, Insektenstiche, Muskel-Müdigkeit -Schmerzen oder -Spannung, vor und nach anstrengender Körperertüchtigung, Hautallergien, Ekzeme, Dermatitis, Neurodermitis, After-Sun Behandlung

 JA ist denn das zu fassen. Sollte man das glauben.  Da stand auch:

Falten ade – unraffinierte  Qualitätssheabutter hat den höchsten Anteil an Unverseifbarem aller Pflanzenfette. Gut dass war ja nun nicht mein Problem, allerdings gut zu wissen.

So ich besorgte mit nun die Sheabutter – die reine natürlich- und begann diese auch täglichst an zu wenden. Wie und ob es mir geholfen hat, werde ich in einem anderen Bericht schreiben, nur so viel:

Ich bin begeistert von der Sheabutter!!!

 

Ihre Sarah Bernardi

 

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Sheabutter und der Karitebaum, was verbindet die Beiden…Wechseljahre-Hitzewallung sieht nach…

Sheabutter und der Karitèbaum, was verbindet die Beiden…Wechseljahre-Hitzewallung sieht nach...

nun aus einem vorhergehenden Bericht wissen wir ja nun schon einiges über den Karitèbaum, aber was hat das nun mit unserer Sheabutter zu tun? Wechseljahre-Hitzewallung hat wieder mal nachgesehen und bei Wikipedia folgendes gefunden…..

 

Die  Sheabutter:

Aus der Kariténuss wird die Sheabutter, auch Galambutter oder Karitébutter genannt, gewonnen.

Bei der traditionellen Produktionsweise wird nach dem Waschen und Zerstampfen der Samen durch Kochen in Wasser und nachfolgendes Abschöpfen des oben schwimmenden Sheaöls die Sheabutter gewonnen. Ihr Schmelzbereich liegt bei 35 bis 42 °C

Sie ist von hellgelber Farbe und hat einen ausgeprägten erdigen, schokoladigen Geruch nach Nüssen und Butter. Daher wird sie auch als Ersatzfett für Kakaobutter bei der Schokoladenerzeugung eingesetzt. Sheabutter hat den Vorteil, dass sich bei Temperaturschwankungen während der Lagerung keine grauen Schlieren an der Oberfläche der Schokolade bilden.

Sheabutter ist in reinem Zustand, auch in tropischer Hitze,
bis zu 4 Jahre haltbar.

Das Besondere an der Sheabutter ist der hohe Anteil an unverseifbaren Bestandteilen (etwa 75 % Triterpene, daneben Ölsäure, Triterpenalkohole, Vitamin E, Beta-Karotin und Allantoin), der Anteil liegt zwischen 8–11 % – im Vergleich zu Avocado-Öl 6 %, Sesamöl 1,5 %, Olivenöl 1,2 %. Sheabutter enthält hauptsächlich langkettige, ungesättigte Fettsäuren, Hauptbestandteile sind Ölsäure (40–55 %), Stearinsäure (35–45 %), Linolensäure (3–8 %) und Palmitinsäure (3–7 %).

Für den Export wird Sheabutter jedoch häufig raffiniert: Das so entstehende Fett ist geruchlos, zäh, in der Farbe weiß.  Der Inhaltsstoff Beta-Karotin (gelbe Farbe) geht dabei verloren, weitere Untersuchungen bezüglich verloren gegangener Inhaltsstoffe sind nicht bekannt.

Ihre Sarah Bernardi

 

 

The Body Shop

Sheabutter – Wechseljahre-Hitzewallung fragt- Was ist der Karitebaum?

Sheabutter – Wechseljahre-Hitzewallung fragt- Was ist der Karitèbaum?

Ja, diese Frage spukte bei uns allen hier bei Wechseljahre-Hitzewallung immer im Kopf herum und aus diesem Grunde haben wir mal bei Wikipedia nachgesehen.

Was ist denn nun ein Karitèbaum und wo wächst er überhaupt?

Welchen Sinn hat der Karitèbaum?

Trägt ein Karitèbaum Früchte?

Was kann man mit den Früchten des Karitèbaumes anstellen?

 

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Hier die Aufklärung. 

Der Karitébaum, auch Sheanussbaum, Schibutterbaum oder Afrikanischer Butterbaum genannt, (Vitellaria paradoxa, Syn.: Bassia parkii G.Don, Butyrospermum paradoxum (C.F.Gaertn.) Hepper, Butyrospermum parkii (G.Don) Kotschy  ist die einzige Pflanzenart der Gattung Vitellaria in der Familie der Sapotengewächse (Sapotaceae). 

Vitellaria paradoxa kommt in den Savannen der Sudanzone im tropischen Afrika zwischen Senegal und Uganda vor. Es gibt zwei Unterarten: Vitellaria paradoxa subsp. paradoxa (nur in Westafrika) und Vitellaria paradoxa subsp. nilotica (nur in Ostafrika). Vitellaria paradoxa wächst in Höhenlagen zwischen 100 und 600 Metern, bei einer Jahresdurchschnittstemperatur zwischen 25 und 29 °C und einem Jahresniederschlag von 600 bis 1400 mm.

Die Früchte des Sheanussbaums sind botanisch gesehen Beeren, die darin enthaltenen etwa 4 cm großen Fruchtkerne, die Kariténüsse, enthalten ungefähr 50 % Fett und stellen eine wesentliche Quelle für Speise- und Hautpflegefett dar, das Fruchtfleisch wird gegessen.

Als wichtiger Nutzbaum wird der Karité neben anderen Arten, wie Néré und Baobab, bei der Rodung für neue Felder meist verschont. Diese traditionelle Agroforstwirtschaft wird auch als Kulturbaumpark bezeichnet. Da der Karitébaum aber nur schwer vermehrt werden kann, neue Pflanzen oft nur Zufallskeimungen sind, er erst ab einem Alter von etwa 20 Jahren blüht und erst mit etwa 50 Jahren seine volle Ertragskraft erreicht, ist seine groß angelegte kommerzielle Verwertung durch die lange Wartezeit auf den Ertrag noch schwierig.
Quelle: Wikipedia

Ihre Sarah Bernardi 

The Body Shop

Sheabutter – Die Besonderheiten der Sheabutter – ein Kurzüberblick

Sheabutter – Die Besonderheiten der Sheabutter – ein Kurzüberblick

Sheabutter ist kein Allheilmittel, aber sie verfügt über viele wertvolle Inhaltsstoffe, die über die Haut an den Körper abgegeben werden. Ghanafrauen schwören auf ihre Sheabutter, die auch in den Wechseljahren und bei Hitzewallung hilft, wenn sie mit einigen Tropfen ätherischen Ölen gemischt wird. Ein Rezept gibt es weiter unten.
Echte Beschwerden der Wechseljahre kennen die Frauen in Ghana übrigens nicht.
Allerdings kennen sie auch keine Zivilisationskrankheiten. Schwere Hautkrankheiten, wie Psiorasis, sind vor allem in den Regionen, in denen Karitébäume wachsen unbekannt. Karitekerne sind die Grundsubstanz, aus der die heilsame Sheabutter hergestellt wird.
Nun können Frauen ab 40 mit Haut- oder Wechseljahrproblemen, nicht nach Westafrika auswandern – aber die Sheabutter kann nach Deutschland kommen. Und zwar in diesem Shop
http://www.bgp24.org/ebooksofashop/pi3/index.html

Der Karitébaum ist kein Nussbaum
Der Karitébaum, auch Sheabaum oder Butterbaum genannt, wächst ausschließlich im tropischen Gürtel Afrikas rings um den Äquator. Am ehesten verwandt ist er mit dem Cashewbaum sowie mit dem Kaffeebaum. Auch hier werden die Kerne der Früchte verwendet und fälschlicherweise als Nüsse bezeichnet. Ebenso wie beim Cashewbaum wird das Fruchtfleisch der Kirschen des Karitébaums von den Einheimischen gegessen und die Karitekerne weiterverarbeitet. Das Fleisch schmeckt süß, ist sehr gesund und fördert die Vitamin-D-Bildung. Da sich diese Früchte höchstens kurz im Lagerzelt in Ghana lagern lassen und leicht verderben, sind sie in Europa vollkommen unbekannt.
Kleine Episode am Rande: Aus Indonesien stammt der teuerste Kaffee der Welt. Kaffeekirschen sind dort die Leibspeise einer Schleichkatzenart, welche die Kerne anschließend ausscheidet. Diese Kerne werden gesammelt, getrocknet und zu Kaffeebohnen verarbeitet.
Der teuerste Kaffee der Welt ist demnach “Katzenkackekaffee”.
Handarbeit von glücklichen Frauen
Die Karitekerne für Sheabutter werden ausnahmslos von Hand gesammelt und verarbeitet. Ein maschineller Abbau ist nicht möglich, die Sheabäume lassen sich auch nicht züchten. Katzen gibt es in den Dörfern unserer Initiativen nicht. Die Frauen in der Region Sherigu (Nordghana) werden von uns unterstützt und gut entlohnt.
Fair-Trade ist unser Markenzeichen. Einmal im Jahr zur Erntezeit sind wir vor Ort und begleiten die Ghanafrauen bei ihrer Arbeit. Die Filme, bei denen ganz genau gezeigt wird, wie Sheabutter entsteht, können bei Youtube angeschaut werden. Ebenfalls zu sehen sind die Tänze und fröhlichen Feiern der Ghanafrauen. Wer sich die älteren Frauen anschaut, wird bei ihnen keine schlaffe oder trockene Haut bemerken; sie benötigen auch im Alter kein Facelifting.
. Die Herstellung der Sheabutter dauert (von der Nuss bis zur fertigen Butter) bis zu zwei Wochen. Die besten Bäume gedeihen übrigens in den Savannen Westafrikas und zwar im Norden Ghanas. Genau dort befinden sich unsere Fraueninitiativen. Die Früchte der Sherigu-Sheabaumes sind besonders kräftig und gehaltvoll. Das Holz der Bäume ist extrem hart, die dicke Rinde wird als Feuerholz verwendet. Sheabutter – Kaltgepresst und effektvoll
Nur unraffinierte Sheabutter verfügt noch über all ihre wertvollen Inhaltsstoffe. Im Handel oft angebotenen Mittel aus raffiniertem Sheafett sind reinweiß, geruchlos und haben den größten Anteil an Vitamin E und A verloren.
Ein Großteil unserer Sheabutter-Produkte hingegen wird direkt vor Ort von den Ghanafrauen in Handarbeit hergestellt.
Etwa 50 Prozent der gesammelten und getrockneten Karitekerne werden für uns in Deutschland von ausgewählten Bio-Ölmüllern kaltgepresst. Kaltgepresste Sheabutter ist ein echter Genuss. Sie verfügt über eine satt-goldene Farbe, weil das gesamte Beta-Karotin noch darin enthalten ist, sowie über ein unverwechselbar nussiges Aroma, das leicht an Schokolade erinnert.
Die natürlichen Bestandteile der Sheabutter werden deshalb auch in der Schokoladenproduktion als Kakaobutterersatz verwendet. Der hohe Anteil an Karotin verhindert eine Schlierenbildung bei der Edelschokolade. Geschmack und Aroma eignen sich deshalb besonders für einen Lippenbalsam aus Sheabutter.
Sheabutter – Entzündete Nasen heilen ebenfalls schneller.

Anwendung bei Hitzewallung
Hitzewallung ist eine unangenehme, aber harmlose Begleiterscheinung der Wechseljahre, die bei manchen Frauen schon mit Anfang 40 beginnen. Hinzu können Stimmungsschwankungen, Reizbarkeit und Migräne kommen. Hervorgerufen werden diese Beschwerden durch die Umstellung des Hormonhaushaltes und den Progesteron-Mangel. Die vitaminreichen Inhaltsstoffe der Sheabutter ziehen durch das hautverwandte Allantoin und die Lynolsäure sofort in die Haut ein und sorgen für ein angenehmes Gefühl. Im Alter trockener werdende Haut bleibt durch die Anwendung von Sheabutter weich und geschmeidig. Sheabutter mit etwas Yams-Öl und Schwarzkümmel-Öl vermischt, hilft gegen Hitzewallung, Schwindelgefühl und Übelkeit.
Diese Mischung wird mehrmals täglich auf Armbeuge, Brust, Hals und Handgelenk aufgetragen. Bei PMS hilft ein Einreiben des Unterbauches mit der veredelten Sheabutter. Auch Männer leiden im Alter unter Hormonstörungen (ähnlich der Wechseljahre bei Frauen) und trockener Haut. Ihnen hilft die Sheabutter ebenfalls. Karitébutter findet bei allen Menschen Anwendung. Bereits empfindliche Babyhaut wird mit Sheabutter optimal geschützt.
Mehr Informationen über die Sheabutter erhalten sie in Kürze hier bei www.wechseljahre-hitzewallung.de