In diesem Buch werden ernährungsphysiologische Grundlagen vorgestellt und näher erklärt. Es ist mittlerweile in vielen Studien nachgewiesen, dass nicht nur ein Kraft- und Ausdauertraining die körperliche Leistung steigert, sondern auch die Ernährung. In verschiedenen Büchern wird von 7 bis 15% gesprochen.
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